Pretratamiento de aguas residuales industriales

Hoy os explico la importancia de tener un buen pretratamiento de las aguas residuales industriales, concretamente en las que contienen una elevada concentración de aceites, grasas y sólidos en suspensión. Como ejemplos de aguas donde podemos encontrar estos componentes fruto de su proceso productivo están los mataderos, los fabricantes de masas (bolleria y pan) y los de sopas y caldos.

DAF Toro
DAF instalado en una depuradora de aguas industriales. Font: CiM Aigua

La presencia excesiva de grasas provoca una bajada del oxígeno en el reactor aerobio y un riesgo de proliferación de bacterias filamentosas que acaba alterando el equilibrio, así como una bajada en picado del rendimiento. Para evitar estos problemas necesitamos un pretratamiento adecuado, en este caso un equipo de flotación que separe la mayor cantidad de grasas posible del agua de entrada a la depuradora y permita dirigirla al reactor en condiciones óptimas para seguir con el proceso.

Esquema DAF
Esquema de una unidad de flotación o DAF. Fuente: Wikimedia

En el video podéis ver como trabaja un DAF, en este caso trata aguas de limpieza de un matadero. Si la unidad tiene un buen rendimiento podremos eliminar hasta el 90% de sólidos en suspensión y el 70% de materia orgánica. Con esto el reactor aerobio podrá acabar de eliminar la materia orgánica restante reduciéndola a unos valores que cumplen con la legalidad.

Para terminar, no sólo tenemos la ayuda de los DAF en los pretratamientos sino que también tenemos a los CAF, que funcionan mediante un sistema más sencillo pero con resultados parecidos a los primeros. La explicación a fondo y las diferencias entre unos y otros las dejo para otro post!

· Video explicativo de cada fase del proceso de flotación

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